5 KiÅŸilik
Süre 40 dk.
Malzemeler:
- 100 gr kemiksiz dana eti
- 10 Adet mantar
- 2 Adet taze soÄŸan
- 1 Adet domates veya 1 çorba kaşığı salça
- 1 Su bardağı kıyılmış ıspanak
- 1 Çorba kaşığı un
- 1 Çorba kaşığı tereyağı
- 4 Su bardağı et suyu
Hazırlanışı:
Küçük küçük doğranmış etleri haşlayın.
Daha sonra bir tavaya biraz tereyağı alın ve etleri yağda biraz çevirin.
Başka bir tencereye kalan tereyağını koyun.
İçine dilimlenmiş mantar ve kıyılmış ıspanakları atın.
Sebzeler suyunu salana dek sote edin.
İçine ılık suyla ezilmiş salça veya rendelenmiş domatesle unu dökün.
Biraz sonra etleri ve et suyunu ekleyip, 25 dakika piÅŸirin.
Üzerine yeşil soğan doğrayarak servis yapın.
Afiyet Olsun...