MaviMutfak.Com

6 KiÅŸilik
Süre 40 dk.

Malzemeler:

• 1 Su bardağı rendelenmiÅŸ kaÅŸar peyniri
• 2 Adet soÄŸan
• 1 Kahve fincanı margarin
• 1 Kahve fincanı un
• 2 Su bardağı etsuyu
• 2 Su bardağı süt
• Bir tutam hindistancevizi
• Tuz, karabiber

Süslemek için;

• RendelenmiÅŸ kaÅŸar peyniri
• Kruton ekmek

Hazırlanışı:

Soğanları küçük küpler halinde doğrayıp eritilmiş margarinde kavurun.
Soğanlar yumuşayınca ateşi kısın ve unu ekleyip, karıştırın.
Önce etsuyu daha sonra sütü azar azar ilave ederek karıştırın.
Kaynadıktan sonra 3-4 dakika daha pişirip, tencereyi ateşten alın.
Rendelenmiş kaşar peynirini çorbaya ekleyip, eriyene kadar karıştırın.
Hindistancevizi, tuz ve karabiber serpin.
Rendelenmiş kaşar peyniri ve kızarmış ekmek parçalarıyla(kruton ekmek)süsleyip, sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun...