5 KiÅŸilik
Süre 35 dk.
Malzemeler:
- 1 Adet koyun ciÄŸeri
- Yarım su bardağı un
- 1 Su bardağı sıvı yağ
- 2 Adet soÄŸan
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
Hazırlanışı:
Ciğeri temizleyin, küp küp kesin, yıkayın ve süzgece koyun.
Suları süzülünce ciğerleri una bulayın.
Tava da yağı kızdırın.
Fazla unu tavaya döküp, kızgın yağda kevgirle karıştırarak biraz pişirin.
Piyaz için soğanı doğrayın ve kıyılmış maydanozla karıştırın.
Ciğerleri ve hazırladığınız piyazı servis tabağına alın ve servis yapın.
Afiyet Olsun...