6 KiÅŸilik
Süre 40 dk.
Süre 40 dk.
Malzemeler:
- 1 kg kuzu kol eti
- 4 Adet olgun domates
- 2 Diş sarmısak
- 1 Adet soÄŸan
- 1 Çorba kaşığı un
- 4 Çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Zeytinyağını bir tencerede kızdırın ve içine parça etleri atın.
Arkalı önlü çevirerek kızartın.
Yemeklik doğranmış soğanı ve ince kıyılmış sarımsağı ilave edin.
Pembeleştiğinde, unu serpiştirerek atın ve bir iki kere çevirin.
RendelenmiÅŸ domatesleri ilave edin.
Biraz piştiğinde ılık su ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatarak, kısık ateşte etler yumuşayana dek pişirin.
Afiyet Olsun...