MaviMutfak.Com

8 KiÅŸilik
Süre 45 dk.

Malzemeler:

• 1 Adet kuzu kol
• 3-4 Parça kemiksiz kuzu eti
• 2 Çay kaşığı kekik
• 2 Çay kaşığı tuz
• Milföy hamuru

Sos için;

• 1 Çorba kaşığı margarin
• 1 Çorba kaşığı un
• 2 Adet rendelenmiÅŸ domates
• 1 Su bardağı etsuyu
• 1-2 Adet defne yaprağı

Hazırlanışı:

1. Kuzu kolunu kemiklerinden ayırın.
2. İyice açıp döverek genişletin.
3. İçine kemiksiz kuzu eti, tuz ve kekiği ilave edip, rulo yapın.
4. Milföy hamurunu ruloyu kaplayacak büyüklükte açıp. hazırladığınız ruloyu sarın.
5. Orta ısılı fırına verip, pişirin.
6. RendelenmiÅŸ domatesleri eritilmiÅŸ margarinde kavurun.
7. Unu ilave edip, birkaç kez karıştırın.
8. Et suyunu ve defne yapraklarını ekleyip 1-2 taşım kaynatın.
9. Eti fırından alıp, dilimleyin.
10. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip, pilav ve patates püresi eşliğinde servis yapın.

Afiyet Olsun...