2 KiÅŸilik
Süre 60 dk.
Malzemeler:
- 4 Adet dana madalyon
- 250 gr mantar
- 1 Adet küçük soğan
- 1 Tatlı kaşığı kıyılmuış maydanoz
- 1 Adet havuç
- 1 Adet limon
- 2 Çorba kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
- Havucu tavla zarı iriliğinde doğrayın.
- Soğanı yemeklik kesin.
- İkisini de 2 çorba kaşığı tereyağında çevirerek biraz pişirin.
- İçine dilimlenmiş mantarları ilave edin.
- Birkaç dakika daha pişirin.
- Tuz ve karabiber serpin.
- Etleri tavaya alıp, sebzelerle birlikte kızartın.
- Üzerine karabiber serpin ve yarım limon suyu sıkın.
- Kapağını kapatıp, yumuşayana dek pişirin.
- Limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun...