4 KiÅŸilik
Süre 40 dk.
Malzemeler:
- Yarım kilo patates
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 Adet et suyu tableti
- 1 Tutam maydanoz
- Pirzolalar için :
- Yarım kilo pirzola
- 2 Adet domates
- 1 Adet sivri biber
- 1 Tatlı kaşığı kekik
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
- Patatesleri soyup, yıkayın.
- Bir tencereye alın ve sıvıyağı ekleyin.
- İçine et suyu tabletini katın.
- Kısık ateşte kendi halinde kızartın.
- Ateşten indirmeden önce üzerlerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
- Sallayarak karıştırın.
- Kızgın tavada pirzolaları yağsız olarak kızartın.
- Başka bir tavada ince doğranmış domatesleri ve biberleri pişirin.
- Üzerlerine pirzolaları dizin.
- Tuz, karabiber ve kekik serpin.
- Etleri ters yüz ederek 10 dakika pişirin.
Afiyet Olsun...