6 KiÅŸilik
Süre 40 dk.
Malzemeler:
- 2 Su bardağı pirinç
- 1.5 Çorba kaşığı tereyağı
- 1 Su bardağı küçük doğranmış mantar
- 1 Su bardağı badem
- 1 Çorba kaşığı kuş üzümü
- 3 Su bardağı su
- Tarçın
- Tuz
Hazırlanışı:
Pirinci sıcak suda 1 saat bekletip, pirincin suyunu süzün.
1 Çorba kaşığı tereyağını tencerede eritin.
Küçük doğranmış mantarları kavurun.
Pirinci ilave edin, kavurmaya devam edin.
1-2 dakika çevirip, ayıklanmış kuş üzümünü ve tuzu ekleyin.
3 Su bardağı suyu ilave edin.
Pilav pişerken bademleri kaynar suda birkaç dakika bekletip, kabuklarını soyun.
Kalan tereyağında bademleri kavurun.
Ocaktan aldığınız pilava tarçını ve kavurduğunuz bademleri ekleyin, iyice karıştırın.
Afiyet Olsun...