6 KiÅŸilik
Süre 40 dk.
Malzemeler:
- 1 Adet soÄŸan
- 1 Kahve fincanı sıvıyağ
- 1 Su bardağı ince bulgur
- 1 Çorba kaşığı kuşüzümü
- 2 Adet ince doğranmış sivri biber
- 1 Çorba kaşığı tereyağı
- 1 Tatlı kaşığı tarçın
- 1 Su bardağı iri dövülmüş ceviz
Hazırlanışı:
1 Adet soğanı rendeleyin. Tencerede 1 kahve fincanı sıvıyağı kızdırın. Soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
Üzerine 1 su bardağı suyu dökün. Kaynayınca 1 su bardağı yıkanmış bulguru ilave edin. 1 Çorba kaşığı kuş üzümü ve 2 adet doğranmış yeşil biberi de bulgurun üzerine ekleyin.
Bulgur suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Bulgur suyunu çekince 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz ve tarçını da tencereye ilave edin.
Tüm malzemeleri karıştırın ve sıcak olarak serivs yapın.
Afiyet Olsun...