MaviMutfak.Com

Malzemeler :

• 250 gr badem
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı su
• 125 gr margarin
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı ÅŸeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1 paket krem ÅŸanti
• 1/2 paket kabartma tozu

Yapılışı :

Şekeri pembeleşinceye dek bir kapta yakın, üzerine su döküp hızlıca karıştırın, elde ettiğiniz karameli ikiye ayırıp bir kenarda bekletin. 250 gr tuzsuz bademi, kaynar suyun içine koyup, bekletin, daha sonra kabuklarını soyun. Bir kaba şeker koyun, üzerine hafifçe su serperek ıslatın ve ateşte pembeleşinceye dek yakın, sonra bademleri ilave edin, şeker kahverengi bir renk alıncaya dek kavurun. Kavurma işlemi bittiğinde, kabı ıslattığınız kalınca bir naylon torbanın üzerine boşaltın. Soğutuktan sonra,bademleri kırıp, havanda ufalayın. Margarini yumuşatıp, şekerle birlikte mikserde çırpın. 2 adet yumurta, un, kabartma tozu ve vanilya ilave edip karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız kek hamuruna, yarım su bardağı karamel ve süt katıp, yağlanmış kek kalıbına boşaltın. 175 derecedeki fırında pişirin, kek piştikten sonra ikiye bölüp arasına bal bademleri koyun, üzerini krem şanti ile kaplayın. Bir poşet krem şantiyi, yarım bardak karamel ile hazırlayın, pastanın üstü bununla kaplandıktan sonra, bal bademler ile her tarafını süsleyin.

Afiyet Olsun...

Malzemeler :

• 1 paket margarin,
• 1 su bardağı tozÅŸeker,
• 3 yumurta,
• yarım su bardağı süt,
• 2 su bardağı un,
• 1 adet rendelenmiÅŸ limon kabuÄŸu,
• 1 palet kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,
• 1 su bardağı dövülmüş badem.

Ãœzerine;

• PudraÅŸekeri,
• kıyılmış badem

Malzemeler :

Margarin ve 1 su bardağı tozşekeri mikserle yaklaşık 15 dakika çırpın. Sonra yumurtaları teker teker ekleyin. Bu arada çırpmaya devam edin. Azar azar sütü ekleyin. Süt iyice karıştıktan sonra unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edin. 5 dakika çırptıktan sonra 1 su bardağı dövülmüş bademi ekleyin. Bademi ekledikten sonra çok az çırpın. Kek kalıbını yağlayın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbının içine doldurun. Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için keke kuru bir bıçak batırın.
Fırından ve kalıptan çıkardıktan sonra üzerine pudraşekeri serpin. Kıyılmış bademle süsleyin.

Afiyet Olsun...

Malzemeler:

• 1 bardak un
• 2 adet yumurta
• 1 çay fincanı kıyılmış iç badem
• 4 kaşık pudra ÅŸekeri
• 3 kaşık margarin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 adet limon kabuÄŸu rendesi
• 1 tutam tuz

Hazırlanışı:

Unu eleyip kabartma tozu ile karıştırın. Ardından unun ortasını açıp yumurta, margarin, tuz, pudra şekeri, limon rendesi ve badem içini koyup yoğurun. Hazırladığınız hamuru 20dk dinlendirip yağlanmış minik kalıplara aktarın. Üzerine yumurta sürün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin.

Afiyet Olsun...