MaviMutfak.Com

3 KiÅŸilik
Süre 40 dk.

Malzemeler:

• 1 Su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 Su bardağı doÄŸranmış mantar
• 3 DiÅŸ sarımsak
• 1 Çay kaşığı kekik
• 1 Çay kaşığı karabiber
• 2 Adet soÄŸan
• 6 Adet domates
• 2 Çorba kaşığı margarin
• 1 Su bardağı kaÅŸar peyniri rendesi
• 1 Çay bardağı su
• Tuz

Hazırlanışı:

Ceviz ve mantarları robottan geçirin.
Domateslerin üzerlerinden birer kapak açın.
Domateslerin içini boşaltın.
Kaşar peyniri rendesi, dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber, kekik, doğranmış soğan ve çıkardığınız domates içlerini karıştırın.
Hazırladığınız içi domateslerin içine doldurun.
Üzerlerine 2 çorba kaşığı margarini eşit olarak koyun.
İçlerini doldurduğunuz domateslerin kapaklarını kapatın.
Fırın tepsisine dizin.
1 çay bardağı su ilave edin.
Üzerini alüminyum folyo ile örtün.
200 Dereceli fırında 20 dakika pişirin.

Afiyet Olsun...

Malzemeler:

• 1 paket margarin
• 1 bardak pudra ÅŸekeri
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 adet yumurta akı
• 2,5 bardak un
• 1 paket kabartma tozu
• 3 kaşık Hindistan cevizi
• 1paket vanilya

Hazırlanışı:

Margarini, vanilyayı, yumurta sarılarını ve pudra şekerini yoğurun, unu, kabartma tozunu ekleyin, gerekirse bir miktar daha un kullanabilirsiniz.
Hamurdan parçalar alıp yuvarlayın, şekillendirerek önce yumurta akına sonra da cevize bulayın.
Yağlı tepsiye dizerek 170derecede 20dk pişirin.

Afiyet Olsun...

4 KiÅŸilik
Süre 40 dk.

Malzemeler:

• 1 Su bardağı pirinç
• 3 Çorba kaşığı margarin
• 1 Adet soÄŸan
• 2 Çorba kaşığı dolmalık fıstık
• 6 Adet kuru kayısı
• 3 Çorba kaşığı ceviz
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Yarım çay kaşığı tozÅŸeker
• 1.5 Su bardağı tavuksuyu
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Öncelikle 1 su bardağı pirinci bol suyla yıkayıp tuzlu suda yaklaşık 2 saat kadar bekletin.
Başka bir tencerede 3 çorba kaşığı margarini alın. Yağa rendelenmiş soğanı ilave edip hafif ateşte karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurun. 2 Çorba kaşığı dolmalık fıstığı, suyu ve iyice süzülmüş pirinci de ekleyip, 1-2 dakika daha çevirin. Küçük doğranmış 6 adet kayısı ve 3 çorba kaşığı iri kıyılmış cevizi de tencereye ekleyin.Yarım çay kaşığı tarçın, şeker, karabiber, tuz ve 1.5 su bardağı tavuk suyunu ekleyip, karıştırın.Tencerenin kapağı kapalı olarak pişirmeye bırakın. Su kaynayınca ateşi kısın. Pirinç suyunu çekinceye kadar pişirin. Daha sonra tencereyi ocaktan alıp, üzerine bir bez yada kağıt havlu örtün.
30 Dakika dinlendirip, iyice demlenmesini sağlayın. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun...

6 KiÅŸilik
Süre 40 dk.

Malzemeler:

• 1 Adet soÄŸan
• 1 Kahve fincanı sıvıyaÄŸ
• 1 Su bardağı ince bulgur
• 1 Çorba kaşığı kuşüzümü
• 2 Adet ince doÄŸranmış sivri biber
• 1 Çorba kaşığı tereyağı
• 1 Tatlı kaşığı tarçın
• 1 Su bardağı iri dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:

1 Adet soğanı rendeleyin. Tencerede 1 kahve fincanı sıvıyağı kızdırın. Soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
Üzerine 1 su bardağı suyu dökün. Kaynayınca 1 su bardağı yıkanmış bulguru ilave edin. 1 Çorba kaşığı kuş üzümü ve 2 adet doğranmış yeşil biberi de bulgurun üzerine ekleyin.
Bulgur suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Bulgur suyunu çekince 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz ve tarçını da tencereye ilave edin.
Tüm malzemeleri karıştırın ve sıcak olarak serivs yapın.

Afiyet Olsun...

Malzemeler:

• 6 yumurta
• 2 su bardağı ÅŸeker
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı kaynar su
• 1/2 su bardağı margarin
• 1 su bardağı ceviz içi (dövülmüş)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sonra yağ ve suyu ilave edin, dövülmüş ceviz içini malzeme içine karıştırın.
En son un, vanilya ve kabartma tozunu koyup, yağlanmış kek kalıbına boşaltın.
önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35 dakika pişirin.

NOT : yumurtalar oda sıcaklığında bekletilirse ve un, kabartma tozu, vanilya ince bir elekte elenirse kekiniz daha iyi kabaracaktır.

Afiyet Olsun...

Malzemeler:

• 2 su bardağı ÅŸeker
• 4 su bardağı un
• 1/2 su bardağı sıvı yaÄŸ
• 1 su bardağı yoÄŸurt
• 2 yumurta
• vanilya
• kabartma tozu
• kakao
• isteÄŸe baÄŸlı olarak ceviz.

Hazırlanışı:

Yumurta, şeker, sıvı yağ ve yoğurdu şekerler eriyinceye kadar çırpın. Başka bir kapta unu kabartma tozunu ve vanilyayı eleyin ve çırpılan karışıma ilave edin. Kabarcıklar çıkana kadar çırpın ve içine kakaoyu ekleyin. Sonra karışımı tepsiye, üzerine ceviz koyun fırına verin.

Afiyet Olsun...