4 KiÅŸilik
Süre 30 dk.
Malzemeler:
- 12 Adet tavuk kanadı
- Kırmızıbiber
- Soya sosu
- 1/2 Kahve fincanı bal
- Tuz
- Karabiber
- Sosun bekletilme süresi : 2 saat
Hazırlanışı:
İpucu : Tavuk kanatlarının uç kısımlarında kalabilecek tüyleri temizleyebilmek için iki üç tanesini bir şişe takarak aynı anda tütsüleyebilirsiniz.
Tütsülediğiniz tavuk kanatlarını bir kaşık unla ovalayarak oluşan siyah noktaların kaybolmasını sağlayın.
Soya sosu ve balı bir çorba kaşığı suyla birlikte bal eriyinceye kadar çırpın.
Bu karışıma tuz, karabiber ve kırmızıbiber ekleyerek sos hazırlayın.
Sos kasesini kapakla kapatarak buzdolabında 2 saat bekletin.(sosu önceden yapıp dinlendirirseniz daha kolay olur).
hazırladığınız tavuk kanatlarının iki tarafını da bu sosa batırın.
Isıya dayanıklı bir cam tepsiye sıvıyağ döktükten sonra soslu kanatları tepsiye dizin.
Fırınınız 180 dereceye gelince üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Çin usulü tavuk kanadını, kabuklarıyla birlikte fırında pişmiş taze patatesle, baharatlı pilavla servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun...