6 KiÅŸilik
Süre 40 dk.
Malzemeler:
- 2 Adet havuç
- 7-8 Adet taze fasulye
- 1 Adet kabak
- 1 Adet Patates
- 1 Adet soÄŸan
- 1 Çorba kaşığı tereyağı
- 3 Adet sivri biber
- 1 Çorba kaşığı domates salçası
- 1 Çorba kaşığı un
- 6 Su bardağı su
Hazırlanışı:
- Tereyağını bir tencerede eritin.
- İçine ince ince doğranmış soğanı ekleyin ve hafifçe pembeleştirin.
- Havucu, patatesi ve kabağı soyup, yıkadıktan sonra tavla zarı iriliğinde doğrayın.
- Taze fasulye ve sivri biberleri ince ince kesin ve tencereye ekleyin.
- Soğanla birlikte bir süre daha kavurun.
- Salçayı ve unu biraz ılık suda eritip, tencereye aktarın.
- Suyunu ilave edip, tuzunu ayarlayın.
- Sebzeler yumuÅŸayana dek piÅŸirin.
Afiyet Olsun...