Nisan 5th, 2008
3 KiÅŸilik
Süre 40 dk.
Malzemeler:
- 1 Su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 Su bardağı doğranmış mantar
- 3 Diş sarımsak
- 1 Çay kaşığı kekik
- 1 Çay kaşığı karabiber
- 2 Adet soÄŸan
- 6 Adet domates
- 2 Çorba kaşığı margarin
- 1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi
- 1 Çay bardağı su
- Tuz
Hazırlanışı:
Ceviz ve mantarları robottan geçirin.
Domateslerin üzerlerinden birer kapak açın.
Domateslerin içini boşaltın.
Kaşar peyniri rendesi, dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber, kekik, doğranmış soğan ve çıkardığınız domates içlerini karıştırın.
Hazırladığınız içi domateslerin içine doldurun.
Üzerlerine 2 çorba kaşığı margarini eşit olarak koyun.
İçlerini doldurduğunuz domateslerin kapaklarını kapatın.
Fırın tepsisine dizin.
1 çay bardağı su ilave edin.
Üzerini alüminyum folyo ile örtün.
200 Dereceli fırında 20 dakika pişirin.
Afiyet Olsun...
Nisan 5th, 2008
4 KiÅŸilik
Süre 60 dk.
Malzemeler:
- 1 Su bardağı pirinç
- 1 Yemek kaşığı badem
- 1 Yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 200 gr balık filetosu
- 1 Adet soÄŸan
- Yarım demet maydanoz
- 4 Adet büyük domates
- 1 Su bardağı krema
- 1 Adet yumurta
- Süslemek için yeşillik malzemesi
Hazırlanışı:
Domateslerin üzerini kapak şeklinde açıp, içlerini çıkarın ve hafifçe yağlayın.
Soğanı küçük küçük doğrayıp, yağda pembeleştirin.
Küçük kuşbaşı şeklinde doğranmış balıkları ilave edin.
Rengi dönünceye kadar kavurup, yağını süzün.
Çırpılmış yumurta, kıyılmış maydanoz, rendelenmiş kaşar peyniri, krema, haşlanmış pirinç ve balığı karıştırıp domateslerin içine doldurun.
Üzerlerine peynir serpiştirip, fırında 15 dakika pişirin.
Servis tabaklarına alıp, üzerlerine yağda hafifçe kavrulmuş bademleri serpiştirin.
Etrafını yeşilliklerle süsleyip, servis yapın.
Afiyet Olsun...