MaviMutfak.Com

6 KiÅŸilik
Süre 50 dk.

Malzemeler:

• 500 gr kuÅŸbaşı kuzu eti
• Yarım paket dondurulmuÅŸ bezelye
• 1 Adet havuç
• 1 Adet büyük boy soÄŸan
• 2 Adet sivri biber
• 2 Adet domates
• 1 Çorba kaşığı domates salçası
• 1 Çorba kaşığı tereyaÄŸ
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Tereyağını bir tencereye koyup, kızdırın.
Kuşbaşı kuzu etlerini, rengi değişene dek kavurun.
İçine yemeklik doğranmış soğanı, tavla zarı iriliğinde doğranmış havucu ve bir parmak uzunluğunda doğranmış sivri biberleri ilave edin.
Birkaç dakika sonra rendelenmiş domates ve salçayı ekleyin.
Tuzunu ve karabiberini yeteri kadar dökün.
İçine 1 su bardağı su ekleyip, pişirin.
İnmesine yakın dondurulmuş bezelyeyi ilave edin.
Etler ve sebzeler yumuşadığında ateşten alıp, servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun...

5 KiÅŸilik
Süre 40 dk.

Malzemeler:

• 3 Çorba kaşığı zeytinyağı
• 500 gr kuÅŸbaşı et
• 1 Adet yumurta
• 2 Su bardağı yoÄŸurt
• 1 Çay kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

1. 3 Çorba kaşığı zeytinyağını tavaya koyun, kızdırın.
2. Yarım kilo eti tavaya ilave edip, yağda kavurun.
3. DilediÄŸiniz miktarda tuz ve karabiber ekleyin.
4. Diğer tarafta yumurtayı tuzla çırpın.
5. Daha sonra yoğurda ilave edip, iyice karıştırın.
6. Orta boy bir fırın kabına etleri yayın.
7. Üzerine yoğurtlu karışımı gezdirin.
8. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin.
9. Pişen yemeği fırından aldığınızda üzerine karabiber serpip, dilerseniz sıcak pideyle servis yapın.

Afiyet Olsun...