5 KiÅŸilik
Süre 40 dk.
Malzemeler:
- 2 Adet soÄŸan
- 400 gr dana kıyma
- 2 Adet yumurta
- 200 gr çubuk makarna
- 2 Tatlı kaşığı limon suyu
- 400 gr hazır domates püresi
- 200 gr bezelye (dondurulmuÅŸ)
- Kıyılmış yeşillik (taze soğanın yeşil yaprakları)
- 5 Yemek kaşığı zeytinyağı
- TozÅŸeker, tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Soğanı rendeleyin.
Soğan, kıyma, yumurta, tuz ve karabiberi genişçe bir kabın içinde yoğurup, köfte harcı hazırlayın.
Elinizle şekil verip, 20 adet top köfte yapın.
Hazırladığınız köfteleri yapışmaz yüzeyli tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağında kızartın.
Spagettli ve bezelyeyi 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz kattığınız suda 12 dakika haşlayın.
Süzgeçten geçirip, suyunu süzün.
Domates püresini harlı ateşte 5 dakika kaynatın.
Limon suyu, şeker, tuz ve karabiber ilave ederek tatlandırın.
Tabaklara önce bezelyeli makarnayı sonra köfteleri koyun.
Hazırladığınız domates püresi ve kıyılmış yeşillik ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun...