MaviMutfak.Com

Malzemeler:

• 125 gr. (1 çubuk) tere yağı veya margarin (oda ısısında)
• 1/3 su bardağı kahverengi ÅŸeker
• 1/3 su bardağı toz ÅŸeker
• 1 yumurta
• 3/4 ile 1 su bardağı arası un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 paket vanilya
• bir cimdik tuz
• 1 + 1/2 su bardağı yulaf
• 1/2 su bardağı kuru üzüm veya çikolata damlası
• 1.2 su bardağı iri kıyılmış ceviz (arzuya göre)

Yapılışı:

Oda ısısındaki yağı ve iki çeşit şekeri genişçe bir kapta mikserle iyice kabarıp krema gibi olana kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Unu, karbonatı, tarçını, vanilyayı ve tuzu karışımın içine eleyip tekrar karıştırın.
Yulafı da ekledikten sonra en son ekleyeceğiniz malzemeleri ekleyip karıştırın. (kuru üzüm+ceviz / çikolata damlası ) Katıca ve yapışkan bir hamur elde edeceksiniz.
Yağlanmamış tepsinize tatlı kaşığı dolusu kurabiye harcından alıp başka bir kaşık yardımı ile aralıklı olarak tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 375F (185C) dereceli fırında yaklaşık 8-11 dakika kadar, kabarıp üstü hafif kızarana kadar pişirin. Daha fazla pişirmemeye dikkat edin.
İlk çıkardığınızda kurabiyeler biraz yumuşak olacaktır. 1 dakika tepside bekletip hafif sertleştikten sonra spatula ile varsa tel ızgaraya veya temiz tezgaha alıp soğumaya bırakın. (Tepside kalan kurabiye tepsinin ısısı ile kuruyup sertleşmeye devam edecektir.)

Afiyet Olsun...

Malzemeler :

• 250 gr Margarin
• 2 Yumurta
• 1 su Bardağı Pudra Åžekeri
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• 2 Yemek Kaşığı Kakao
• Aldığı kadar Un

Yapılışı :

Oda sıcaklığındaki margarini,yumurtayı,pudra şekerini yoğur.
Ardından elenmiş unu ekle.Kulak memesi kıvamında olunca hamuru ikiye bölün.Böldüğünüz hamurun birine kakao ekleyip yoğurun,,ardından sade ve kakaolu olan hamurlarınızı merdane ile açın.İki hamuru üst üste koyup sıkıça sardıktan sonra bıçakla kesip parçalara ayırın.Yağlanmış tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında 25 dk kadar pişirin.

Afiyet Olsun...

Malzemeler:

• 250 gr. tereyağı veya margarin
• 1/3 su bardağı sıvıyaÄŸ
• 1/2 su bardağı pudra ÅŸekeri
• 4 yemek kaşığı niÅŸasta
• 1 paket vanilya
• 4-4,5 su bardağı un
• Ãœstüne serpmek için pudra ÅŸekeri

Yapılışı:

Oda ısısındaki yağla şekeri mıncıklayarak karıştırın.
Sıvıyağı, 4 bardak kadar unu, nişasta ve vanilyayı ilave edip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un ilavesiyle hamur elde edin.
Hamuru 2 veya 3e bölüp merdane gibi uzun hale getirin.
Verev olarak kesip hafif yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
150C li önceden ısıtılmış fırında içi pişmiş fakat hala beyaz bir halde iken alın.
Arzuya göre üzerine pudra şekeri eleyip servis yapın.

Afiyet Olsun...

Malzemeler:

• 65 gr. kadar margarin (250gr.lik margarinin 1/4′u)
• 1/3 su bardagi siviyag
• 1 su bardagi pudra sekeri
• 1 yumurta
• 1 portakal (kabugu ince rendelenip suyu sikilmis)
• 1 paket vanilya
• 1 paketten az kabartma tozu (2 silme tatli kasigi)
• 1 silme cay kasigi karbonat
• yaklasik 3-4 su bardagi arasi un
• 1/2 su bardagi iri kiyilmis ceviz veya findik
• 1/4 su bardagi kus uzumu

Yapilisi:

Yumusamis margarini, siviyagi ve pudra sekerini mikserle cirpin.
Yumurtayi ilave edip karisana kadar tekrar cirpin.
Portakal kabugu rendesini ve suyunu ilave edip yine karistirin.
3 su bardagi elenmis unu, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayi, ceviz ve kus uzumunu ilave edip hamur haline getirin.
Kulak memesinden biraz daha yumusak bir hamur olana kadar un ilave ederek kivamini ayarlayin.
Cevizden buyuukce parcalar koparip once kalin silindir sekli verin. Sonra uclarindan biraz bukup hilal sekli vererek yaglanmis tepsiye dizin. (Isterseniz tepsiye koymadan kalin esmer sekere veya normal kristal sekere batirabilirsiniz)
180C  dereceli firinda ustu hafif kizarana kadar pisirin.

Afiyet Olsun...

Malzemeler :

• 2 tane yumurta akı,
• 2,5bardak toz fındık,
• 1 bardak pudra ÅŸekeri,
• 1 kaşık sıvıyaÄŸ,
• 1 tatlı kaşığı kakao

Yapılışı :

Toz fındığı karıştırma kabına alın, ortasını açın. Boşluğa: sıvıyağ, pudra şekeri, yumurta akı ve kakaoyu koyup yoğurun, sert bir hamur yapın. Elinizle şekillendirin, tekrardan pudra şekerine bulayın ve tepsiye dizerek 170derecede pişirin.

Afiyet Olsun...