5 KiÅŸilik
Süre 30 dk.
Malzemeler:
- 1 Kg yağlı ve yumuşak kuzu eti
- Tuz
Hazırlanışı:
Yağlı ve yumuşak kuzu etini kuşbaşı iriliğinde doğrayın.
Sac veya derin teflon tavada kapağını kapatarak ve kısık ateşte arada bir karıştırarak kavurun.
Et suyunu bıraktığında tuzunu ayarlayın ve tavanın kapağını kapatarak kavurmaya devam edin.
İyice piştikten sonra servis yapın.
Afiyet Olsun...